ブログ食育

食べてスマイルプロジェクト

「日本一の生産”柏市の小かぶ”を知ってもらおう!知食会」

今日は風早幼稚園に、柏市の「食」に携わるプロ集団「食べてスマイルプロジェクト」の6名の方が来て下さいました。

年長組の子ども達は、柏の「小カブ」や「食」についてたくさん学び、体験・食して、とても貴重な時間を過ごしました!!

 

盛りだくさんの本日のメニューは、

☆カブについて勉強しよう!

☆出汁の取り方を実際に見てみよう!

☆カブの浅漬け体験・試食。

☆フライドカブの試食。

☆柏小カブの”ブラン・マンジェ”の試食。

 

食べてスマイルプロジェクトの方たち。

未来を担う子ども達に、本物の味を伝承する事を念頭に活動しておられます。

 

生産日本一、柏の小カブのお勉強です。

カブの種類もたくさんあるようですね。

カブは、木になっているのかな?

土に埋まっているのかな?

子ども達の表情を見て下さい!(^^)! みんな真剣に聞いています。

 

出汁となる色々な種類の材料を用意していただきました。

どれも本格的で値段も高価なものばかりです。

削る前の棒状の鰹を見て「木の枝みたい!」と子ども達。

実際に鰹を削る音に耳を澄まして…。みんな大注目です。

こうやって鰹節が出来るんだ~!(^^)!

  

出汁のとてもいい香り・出汁のきれいな色に子ども達は興味津々です。

みんな、少しづつ味わうように飲んでいます。

 

プロの方々に直接包丁の使い方を教えてもらい、カブを切ります。

プロの方々と一緒に切ります!(^^)!

自分たちで切ったカブを試食します。

美味しい!リンゴみたいな味がする!! 甘い味がするのですね!(^^)!

 

切ったカブを浅漬けにします。

 

 

フライドカブをプロの方々に作ってもらいます。

美味しそうです😋

「外はサクサク、中はフワフワ」と子ども達!(^^)!

野菜が苦手な子も「美味しい!美味しい!」と完食していました😋

 

お弁当のデザートに、柏産小カブの”ブラン・マンジェ”

これも美味しい!!

 

食べてスマイルプロジェクトの方々、本日はありがとうございました。

2018.1.15

今日は年少組のごはんの日!!

今日は年少組のごはんの日でした!

今年収穫したお米をかまどで炊いて美味しく頂きました!(^^)!

2017.11.20

<年中組>小松菜スープ作り その②

エプロン&三角巾をつけて!準備はバッチリ!(^^)!

早速みんなで順番に小松菜を切るよ♪

上手に切れるかな?

手を切らないようにね!!

早く食べたいな~♫

美味しそう!!

いいにお~い♡

みんなで一緒に「いただきます!!」

 

野菜が苦手な子からも「食べれたよ!」「美味しかった!」と声があがり、感動♡

みんなで作った小松菜スープ、やっぱり格別のおいしさだね♪

おかわりも続出で、あっという間に空っぽのお鍋でした!!

2017.11.17

<年中組>小松菜スープ作り♪その①

育ててきた小松菜の大半を青虫に食べられてしまい・・・( ノД`)シクシク…

みんなでスープをつくるには足りなくなってしまいました。

そこで!!子ども達と一緒に歩いてスーパーまでお買い物に行ってきました!!

 

幼稚園を出発して、

手を挙げて横断歩道を渡りましょう!

スーパーに到着しました。

店内ではマナーを守ってお買い物出来ました!!

今日はお菓子は買わないよ(*^^*)

お菓子の誘惑に負けない子ども達♫

さぁ、幼稚園へ帰ろう!!

スープ作りが楽しみだね!(^^)!

その2へ続く。

2017.11.17

美味しくいただきました!

先日、お芋堀に行って

みんなで掘ってきたさつまいも♪

ふかし芋にして、おいしくいただきましたよ!!

「ホクホク~♡」

「おいし~い♪」

「おかわりある?」

と、子どもたちから笑顔がこぼれていました(*^^*)

自分たちで掘ったお芋は格別だね!!

秋の味覚、ごちそうさま♪

2017.10.31

今日は新米パーティー!!

5月に田植えをした稲が大きく育ち・・・

10月はじめにみんなで稲刈り!

お米の脱穀や籾摺りもやってみたよ!

 

そしてそのお米をかまどで炊いて・・・

今回は稲を分けてくれた保護者の方からも新米をいただきました!

ほかほか炊きたての新米と野菜たっぷりのお味噌汁で新米パーティー!!

いただきまーす!!

なんだかあまい味がする~

おかわりもしちゃうよ!!

あ~おいしい!!

 

2017.10.30

未就園児あそぼう会

『文学&食育の日』芸術の秋を文学で!

本日のメニューは。。。

*新米のおにぎり *旬の野菜の煮物

 

 

 

おはなしを見て聞いて笑顔(*^_^*)

おにぎり 煮物を食べて笑顔(*^_^*)

そして、久しぶりお日さまの笑顔もありました☀

 

次回のあそぼう会は、11月8日(水)『美術』です。

また、ぜひ遊びに来てください!

2017.10.18

10月の「あそぼう会」のお知らせ

未就園児対象あそぼう会。10月は「文学と食育」です。

炊きたての新米おにぎりと、旬野菜の煮物を味わい、

詩やことば遊びの文学で秋を楽しみましょう!ご予約お待ちしております。

<対象>H26年4月2日~H28年4月1日生まれ

 

お申し込みは 04-7192-1515

または、

以下のフォームからどうぞ

    お子様のお名前 (必須)

    メールアドレス (必須)

    電話番号 (必須)

    お子様の生年月日 (必須)

    備考

    2017.9.13

    今日は待ちに待ったカレーパーティー!

    今日は待ちに待ったカレーパーティー!

    年長組の子ども達が育てたじゃがいもを使ってカレーを作ります。

    エプロンや三角巾・マスクを準備し、気合は十分!!

    ピーラーや丸めたアルミホイルを使って皮をむいたり・・

    役員のお母さんにも手伝ってもらって野菜を切っていきます!

    切った野菜は、かまどで沸かしたお鍋のお湯に入れ煮ていきます。

    まずは2くみから。

    蓋を開けると、もくもくと上がる湯気に思わず「おー!」と歓声が(*^^*)

    順番に野菜を入れて・・

    「カレールーはお湯に溶かしてから入れるといいよ」

    と教えてもらいました。

    お鍋をのぞき込むと・・「いいにおい~~っ!」

    続いて1くみの番!

    「クラスみんな分だからルーもこんなに大きいよ」

    と見せてもらって、子ども達もびっくり!

    「おなかすいてきちゃった!」

    「早く食べたいなぁ~」

    後は、かまどの火を調整しながらじっくり煮込みます。

    「おいしくなぁ~れ」とみんなでお願いをして・・・

     

    完成~~!!

    年長組2クラスで集まってプレイルームで食べます♪

    「おいし~い!」と笑顔がいっぱい♪

    おかわりをする子も沢山いました(*^^*)

    カレーパーティー楽しかったね!!

    2017.6.28

    畑に行ってきました!

    たんぽぽ組の子ども達が畑に行きました。

    初めて幼稚園バスに乗るので、子ども達の心はウキウキ!

    畑に着くと、初めての場所にちょっとドキドキ・・・

    順番に水をあげました。「大きくな~れ!」と

    声を掛けている姿は愛おしかったです。

          

    そして、畑の中を散歩。どんな出会いがあるでしょうか⁉

    カエルの鳴き声が聞こえるとカエルを探し、

    トンボを見つけると追いかけ、大喜びの子ども達でした。

     

       

    長い列が出来ましたが、一人ひとりのリズムを大切に歩きました。

    きっと素敵な出会いがあったことでしょうね!

     

    2017.6.19