ブログ食育

<年長組>小松菜を収穫!

園の畑で種から育てた小松菜。

一度は台風の雨風で弱ってしまい、その時の小松菜はうさぎの‘こむぎ’に食べさせてあげて再挑戦しました!

今回は元気に育ち・・・今日は皆で収穫♪

沢山採れましたよ~(^^)

小松菜のスープにして、お昼に味わいました。

2018.11.16

年中組<クッキング保育>

11/5(月)に、年中組は春から育て収穫した『さつまいも』を使って、クッキング保育をしました。

11/2(金)に近くのスーパーへ、必要な食材をお買い物!気分はすっかりお母さん♪

 

包丁を使って、真剣に野菜を切る子ども達!
「さつまいもは、切るの固いなぁ~」

 

炊きたての‟おいもごはん”美味しそう!!

みんなで秋空の下、‟おいもごはん”をいただきま~す!
「おいしーい」「あまーい」😊

 

野菜たっぷりお味噌汁は、お弁当と一緒に味わいました!

 

2018.11.6

<年長組>新米を食べました♪

春に田植えの見学に行ったり、秋に農家の方から収穫の話を聞いた年長組の子ども達。

今日は新米を炊いて、皆で食べました!

朝から園庭は薪をくべる煙のにおいに包まれ・・・

蓋を開けると、真っ白い湯気とごはんの良い香り☺

おひつに移して一人分ずつに分けていきます。

自分達でにぎって、ぎゅっぎゅっ♪

いただきま~~す

「あまーい!」「もちもち♪」

おこげを見て「せんべいのにおい!」

なんて声も聞こえましたよ。

おいしかったね(*^^*)

2018.11.5

<きりん2組>稲から・・

以前、農家の方から頂いた稲で色々な体験をしています!

 

割りばしを使って稲穂から粒を集め・・

ざるの中で野球ボールで混ぜて、もみ殻をとっていくと

少しずつ玄米が残っていきます。

みんな時間を忘れ、夢中になっています(^^)

 

お米を取り残った藁で、しめ縄や箒も作りましたよ。

今日は玄米を精米した時に出る“ぬか”を観察したり、きゅうりのぬか漬けを食べてみました。

植物って色々な活用の仕方がありますね。

昔の人の知恵を改めて知るひと時です。

2018.10.12

自分で育てた野菜はおいしいね♪

年長組が育てた野菜を使ってカレーを作りました!

 

おかわりをする子がいっぱいいましたよ♪

そして今日はきゅうりを食べました!

2018.6.29

《年長組》じゃが芋堀り

じゃがいもの収穫をしました!

沢山とれて大喜びでした(^^)♪

2018.6.14

食べてスマイルプロジェクト

「日本一の生産”柏市の小かぶ”を知ってもらおう!知食会」

今日は風早幼稚園に、柏市の「食」に携わるプロ集団「食べてスマイルプロジェクト」の6名の方が来て下さいました。

年長組の子ども達は、柏の「小カブ」や「食」についてたくさん学び、体験・食して、とても貴重な時間を過ごしました!!

 

盛りだくさんの本日のメニューは、

☆カブについて勉強しよう!

☆出汁の取り方を実際に見てみよう!

☆カブの浅漬け体験・試食。

☆フライドカブの試食。

☆柏小カブの”ブラン・マンジェ”の試食。

 

食べてスマイルプロジェクトの方たち。

未来を担う子ども達に、本物の味を伝承する事を念頭に活動しておられます。

 

生産日本一、柏の小カブのお勉強です。

カブの種類もたくさんあるようですね。

カブは、木になっているのかな?

土に埋まっているのかな?

子ども達の表情を見て下さい!(^^)! みんな真剣に聞いています。

 

出汁となる色々な種類の材料を用意していただきました。

どれも本格的で値段も高価なものばかりです。

削る前の棒状の鰹を見て「木の枝みたい!」と子ども達。

実際に鰹を削る音に耳を澄まして…。みんな大注目です。

こうやって鰹節が出来るんだ~!(^^)!

  

出汁のとてもいい香り・出汁のきれいな色に子ども達は興味津々です。

みんな、少しづつ味わうように飲んでいます。

 

プロの方々に直接包丁の使い方を教えてもらい、カブを切ります。

プロの方々と一緒に切ります!(^^)!

自分たちで切ったカブを試食します。

美味しい!リンゴみたいな味がする!! 甘い味がするのですね!(^^)!

 

切ったカブを浅漬けにします。

 

 

フライドカブをプロの方々に作ってもらいます。

美味しそうです😋

「外はサクサク、中はフワフワ」と子ども達!(^^)!

野菜が苦手な子も「美味しい!美味しい!」と完食していました😋

 

お弁当のデザートに、柏産小カブの”ブラン・マンジェ”

これも美味しい!!

 

食べてスマイルプロジェクトの方々、本日はありがとうございました。

2018.1.15

今日は年少組のごはんの日!!

今日は年少組のごはんの日でした!

今年収穫したお米をかまどで炊いて美味しく頂きました!(^^)!

2017.11.20

<年中組>小松菜スープ作り その②

エプロン&三角巾をつけて!準備はバッチリ!(^^)!

早速みんなで順番に小松菜を切るよ♪

上手に切れるかな?

手を切らないようにね!!

早く食べたいな~♫

美味しそう!!

いいにお~い♡

みんなで一緒に「いただきます!!」

 

野菜が苦手な子からも「食べれたよ!」「美味しかった!」と声があがり、感動♡

みんなで作った小松菜スープ、やっぱり格別のおいしさだね♪

おかわりも続出で、あっという間に空っぽのお鍋でした!!

2017.11.17

<年中組>小松菜スープ作り♪その①

育ててきた小松菜の大半を青虫に食べられてしまい・・・( ノД`)シクシク…

みんなでスープをつくるには足りなくなってしまいました。

そこで!!子ども達と一緒に歩いてスーパーまでお買い物に行ってきました!!

 

幼稚園を出発して、

手を挙げて横断歩道を渡りましょう!

スーパーに到着しました。

店内ではマナーを守ってお買い物出来ました!!

今日はお菓子は買わないよ(*^^*)

お菓子の誘惑に負けない子ども達♫

さぁ、幼稚園へ帰ろう!!

スープ作りが楽しみだね!(^^)!

その2へ続く。

2017.11.17